TuinArnold Tip!
Oude Groenterassen Overzicht - Levend erfgoed
Ontdek alle historische groenterassen die in de eetbare tuin worden geteeld. Klik op een ras voor meer informatie, of bekijk alle rassen in detail.
Oude Groenterassen
Boerentenen
Phaseolus coccineus - Decoratieve en voedzame pronkbonen met prachtige bloemen. Jonge peulen als snijboon, rijpe zaden als droogboon voor soepen en stoofgerechten.
Meer informatie ?
Kardoen
Cynara cardunculus - Imposante, meerjarige plant met zilvergrijs blad en paarse distelachtige bloemen. De gebleekte bladstelen zijn eetbaar met een milde, artisjokachtige smaak.
Meer informatie ?
Witte Ster van Antwerpen
Solanum lycopersicum - Belgisch erfgoedtomaat met lichtgele, bijna witte vruchten en karakteristieke ster-achtige groeven. Zoete smaak, ideaal voor salades en lichte bereidingen.
Meer informatie ?